Bufféer

Lunchbuffé Roma            

119 kr/pers  

Tapenadefylld kycklingfilé, rökt lax med pestoolja, paj med ruccola och mozzarella, pastasallad med citron, ärtor och parmesan, grönsallad, dressing, hembakat bröd med smör.

 

 

 
Lunchbuffé Ellös   119 kr/pers

Rostbiff i tunna skivor, limemarinerade räkor och kräftor, paj med lök och ansjovis, potatissallad med grov senap och gräslök, grönsallad, dressing, hembakat bröd med smör.

 

 

 
Lunchbuffé Kreta   119 kr/pers

Citronmarinerade kycklingspett, fetaostsallad med tomat, rödlök och oliver, paj med spenat, ost och solrosfrön, potatissallad med vita bönor och knaperstekt bacon, tzatziki, hembakat bröd med smör.

 

 

 
Italiensk buffé   189 kr/pers

Bresaola med hyvlad parmesan och ruccola, fläskfilé i tunna skivor med soltorkade tomater, pepparsalami, paj med lök och timjan, tomat- och mozarellasallad med chili och citron, pastasallad, kall sås, foccacia med vispat olivsmör.

 

 

 
Amerikansk buffé   189 kr/pers

Oxpastrami, chilimarinerade kycklingkuber, paj med rökt lax och spenat, ceasarsallad med brödkrutonger och parmesan, dressing, potatissallad med äpple, minisandwich med ägg och bacon, hembakat bröd med smör.

 

 

 
Nordafrikansk buffé   183 kr/pers

Citron- och vitlöksmarinerat kycklingspett, lufttorkad skinka, hommus, ugnsstekta grönsaker och rotfrukter, bulgur med cashewnötter och torkade aprikoser, örtmarinerad fetaost, grönsallad, dressing, hembakat bröd med smör.

 

 

 
Medelhavsbuffé   189 kr/pers

Kycklingfilé tonnato, lufttorkad skinka, paj med brieost, potatissallad med basilika och parmesan, vitlöksmarinerade bönor, crostini med kronärtkocksröra, grönsallad med melon, dressing, hembakat bröd med smör.

 

 

 
Buffétillbehör    
Ostbricka med två sorters dessertostar, kex samt grönsaker.

Hel matpaj utan tillbehör.
  42 kr/pers

175 kr/st